Ernährung organisieren- dann klappt das Abnehmen
In meinen Online-Kursen zum Thema „Abnehmen“ mache ich immer
wieder die Erfahrung, dass gesunde Ernährung an der mangelnden Organisation
scheitert.
Dabei würden sich die meisten gerne besser ernähren – an der
Bereitschaft liegt es also nicht.
Drei Fallen treten immer wieder auf:
-1- Das tägliche Essen wird nicht geplant
Was koche ich heute bloß? Stellen Sie sich diese Frage auch oft? An fehlenden Rezepten kann es ja nicht liegen, dass diese Frage so schwierig zu beantworten ist – das Internet bietet eine Fülle an tolle Rezepten und die meisten Menschen haben auch diverse Kochbücher im Schrank. Doch wer macht sich die Mühe, zu recherchieren oder Kochbücher durchzublättern, wenn in 45 Minuten Essenszeit ist? Wohl niemand.
Der Essensplaner im Excel-Format schafft hier Abhilfe.
Sie werden sehen: Wenn Sie Ihr Essen organisieren, werden Sie immer weniger Mahlzeiten essen, die schlecht für Ihre Gesundheit oder Ihre Figur sind.
Wer seine Mahlzeiten plant, der ist gut versorgt- und abnehmen kann nur der, der gut versorgt ist.
Tipp: Falls Sie für eine ganze Familie kochen, dann tragen Sie die Lieblingsgerichte der Familienmitglieder in verschiedenen Farben ein. So kann jeder auch sehen, dass jeder einmal „dran“ ist mit seinen Favoriten.
Nutzen Sie die Vorteile, wenn Sie einen Essensplan nutzen
- Weniger Stress bei der Essenszubereitung
- Sie verschwenden viel weniger Zeit mit Grübeln, was sie nun auf den Tisch bringen
- Sie können sich gesünder ernähren
- Sie sparen Geld, da Sie nicht mehr aus Verlegenheit teuere Fertiggerichte essen müssen oder teure Lieferdienste in Anspruch nehmen
-2- Keine geeigneten Vorräte oder keine Idee
Manche haben zwar Vorräte im Haus, wissen aber nicht, was sie damit zaubern können. Andere hätten zwar schon Ideen, aber nicht die passenden Lebensmittel im Haus.
Wenn es Ihnen an Ideen mangelt und/oder Sie oft schnelle Kochideen brauchen, dann nutzen Sie die Excel-Tabelle „Ess-Ideen“.
Oder Sie kombinieren Essensplaner und Ess-Ideen miteinander.
Damit die Beschaffung der Lebensmittel klappt, können Sie die „Einkaufsliste“ nutzen.
Denn: Beim Einkaufen fängt das Schlank werden an- deshalb sollten Sie eine Einkaufsliste nutzen, um sich zu organisieren. Mit unserer Excel-Tabelle wird das zum Kinderspiel: Tragen Sie einfach im Laufe der Zeit alles ein, was Sie einkaufen und wo Sie es einkaufen. Dann markieren Sie nur noch, was Sie aktuell brauchen, das Programm berechnet auch noch, wie viel Sie dafür ausgeben müssen und dann drucken Sie nur das aus, was Sie wirklich benötigen.
Also: Einmal eingeben und dann nur noch auswählen- einfacher geht es nicht!
Das Zeitproblem ist natürlich auch ein Thema: schnell und gesund kochen- das ist die Vorgabe - und lecker soll das Essen natürlich auch sein. Tragen Sie in Ihre Ess-Ideen-Liste also kleine Gerichte ein, die wirklich schnell zuzubereiten sind. Tipp: Kochen Sie von Nudeln, Reis und Gemüse immer reichlich und erfinden Sie viele Reste-Ideen, die sich sehr schnell realisieren lassen.
Ein tolles Buch, das einem hier weiterhilft ist "Reste kochen ohne Schnickschnack. Man nehme was man hat"
-3- Unterwegs essen
Die meisten kennen es: Man wird vom Hunger regelrecht überfallen und was bleibt? Ein Burger, eine Pizza, ein Döner oder der Gang in die Bäckerei.Wäre das die Ausnahme, wäre es kein (gewichtiges) Problem, kommt das aber öfter vor, dann wird man mit dieser Ernährung weder schlank noch gesund bleiben können.
Viele Menschen haben auch noch so viel Körpergefühl, dass sie bemerken, dass sie sich bei dieser Ernährung einfach nicht wohlfühlen und nicht so leistungsfähig sind, wie sie es sein könnten.
Auch hier können Sie die Datei „Ess-Ideen“ nutzen. Tragen Sie außer den Ess-Ideen für Zuhause auch Ideen für Unterwegs ein:
- Snacks, die Sie leicht mitnehmen können
- Adressen/Telefonnummern von geeigneten Lieferdiensten
- Hinweise, auf Läden, in denen Sie etwas Gesundes kaufen können
Auch wenn Sie diese Infos eigentlich im Kopf haben: Gerade dann, wenn es stressig wird und Sie richtig Hunger haben, werden Ihnen genau diese Infos nicht einfallen.
Sehr beeindruckt hat mich das Beispiel einer Frau in einem meiner Online-Kurse (Ess-Probleme lösen), die jeden Tag in ein Schnellrestaurant ging, weil sie meinte, sie hätte ja keine andere Möglichkeit. Nachdem sie Ihre Ess-Ideen-Liste erstellt hatte, nahm sie meistens etwas mit und ansonsten ging sie in einen nahe gelegenen Bioladen, der tolle Tofu-Burger und Salate verkaufte. Allein durch diese kleine Änderung schaffte sie es, in 2 Monaten 4 Kilo abzunehmen- eine tolle Leistung, wie ich finde.
Die Dateien im Einzelnen
Der Essensplaner
Es handelt sich um eine ganz einfache Excel-Tabelle, die sich schnell bedienen lässt. Tragen Sie einfach Ihre Lieblingsgerichte ein und übernehmen Sie sie mit einem Mausklick in Ihren Wochenplan. Dann nur noch ausdrucken und fertig.
Hier kommen Sie zur Anleitung und zum Download
Ess-Ideen
Wenn man richtig Hunger hat, dann muss schnell etwas auf den Tisch, am besten etwas, das schmeckt, gesund ist und schlank macht/hält. Doch können Sie mit knurrendem Magen noch überlegen, was Sie jetzt essen könnten? Das kann kaum einer und deshalb wird der Hunger mit allen möglichen Snacks gestillt: Kuchen, Croissants, Döner usw.
Auch unterwegs ist gesunde Ernährung oft ein Problem: Ob im Büro oder bei Ausflügen, beim Stadtbummel oder beim Sport: Wer nichts organisiert, ist wieder auf Pizza und Co angewiesen. So kann man nicht schlank werden und gesunde Ernährung sieht sicherlich anders aus.
Wer sich nur ein klein wenig Mühe macht, der kann sich ganz schnell organisieren und kann sich so immer optimal versorgen.
So verwenden Sie die „Ess-Ideen-Liste“
In der Ess-Ideen Liste sammeln Sie kleine Gerichte, schnelle Snacks oder Ess-Ideen für unterwegs.
Tragen Sie hier auch ein, wo Sie in Ihrer Umgebung essen können, wenn es mal schnell gehen muss. Denken sie immer daran: Gesund und schlank wird Ihr Körper nur, wenn Sie immer gut versorgt sind. Tragen Sie in Ihre Liste ein:
- die Telefonnummer des Inders, der auch außer Haus liefert
- den Bioladen, der auch leckere Burger anbietet
- Die Suppenbar, bei es tolle Bio-Suppen gibt
- usw..
Die Ess-Ideen-Liste ist Ihre Inspiration: Schauen Sie darauf und Sie werden garantiert etwas finden, dass Sie sich schnell zubereiten können.
Da Sie die Liste ja sortieren können, können Sie auch bei vielen Einträgen immer sofort etwas finden, das passt. Sie sehen auf einen Blick, welche Mahlzeiten für unterwegs, als Snack etc. geeignet sind und Sie können sofort sehen, ob Sie die wichtigsten Zutaten im Haus haben.
Die Ess-Ideen Liste ist ein kleines Tool, das hilft gegen Heißhunger-Attacken, Verlegenheitsessen und Küchen-Frust.
Hier kommen Sie zur Anleitung und zum Download
Einkaufliste
Auch die Einkaufsliste ist denkbar einfach zu bedienen: Einfach alle Artikel einmal eingeben, die Sie immer wieder brauchen, dann nur noch auswählen und Einkaufliste drucken.
Hier kommen Sie zur Anleitung und zum Download
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